莴笋有叶用莴笋和茎用莴笋。叶用莴笋中又有结球莴笋（有的叫结球生菜）和皱叶莴笋（有的叫散叶生菜）。结球莴笋和皱叶莴笋以鲜食叶片为主，所以不要求菜茎长粗。

图片：莴笋田间植株展示

莴笋要长粗的主要是茎用莴笋。长粗的目的无非就是增加商品蔬菜的外观颜值和产量，获得更多的种植收益。

目前在农资市场上，要使莴笋菜茎长粗的药剂比较多。如三唑类的药剂，植物生长调节剂，以及部分多功能的各类叶面肥，都具有这方面的功 能。只要按照药剂标定的剂量和规程去使用，都可以达到目的。

这类产品如烯唑醇，戊唑醇，已唑醇，三唑酮，多效唑，烯效唑等。

图片：茎用莴笋的粗壮状态