很多人有过吃酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，甚至有用酸性药物止呕的做法，然而最新的研究发现这些方法是不可取的。

孕妈妈吃些酸味食物虽然能刺激孕妈妈食欲，满足母体与胎儿对营养的需要，帮助胎儿骨骼的生长发育。但是，物极必反，孕妈妈如食用大量的酸性食品或药物，会使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力，不仅容易使母体患某些疾病，更重要的是可因此而影响胎儿正常、健康地生长和发育。

研究人员发现，孕初期孕妈妈过多地食用肉类、乳酪、甜点等酸性食物和药物，其体液会形成一种“酸化”，促使血中儿茶酚胺水平增高，从而引起孕妈妈烦躁不安、爱发脾气，易伤感等消极情绪，进一步使母体内的激素和其他有毒物质分泌增加，影响胚胎细胞的正常发育生长，并易引发遗传物质突变，导致胎儿腭裂、唇裂等其他器官的发育畸形。

研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度，认为在妊娠的最初半个月左右，多食酸性食物或含酸性的药物（如维生素C、阿司匹林）等对胎儿危害性最大。妊娠后期，胎儿受影响的危害性相应小一些。注意在妊娠初期尤其是孕1月，孕妈妈不宜过量服用酸性药物、食用酸性食物和饮用酸性饮料。

包菜炒虾米

原料：包菜，虾米

调味料：蚝油，食用盐，鸡精

做法：包菜洗干净，切片，虾米洗干净。 炒锅放油烧热，放入包菜和虾米一同炒熟， 最后加入食盐，鸡精和蚝油调味。