午饭来啦。莴笋炒山药，瘦肉炒菠萝莴笋，瘦肉炒茭白，鸭煲竹笋山药汤。

本人喜欢鸭煲汤多过红烧鸭，我们广东人并不怎么喜欢吃鸭肉。

还有另一个原因就是有风湿的人更禁食鸭肉。鸭不管怎么烧都会有一点点那味儿。广东人喜欢吃的是鹅肉。

我觉得鸭肉煲汤就算不下生姜也没那*味并且吃起来很香。所以喜欢吃鸭煲汤清甜中带香。小春笋三根切好如图。

鸭小半只，斩块烧沸水飞过水洗净如图。

山药一根去皮洗净切小段。将竹笋，鸭，山药一同放入饭煲注入适量水烧沸后再煲半小时加入适量盐即可(喜欢吃葱的可加入些葱花)。

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