大家都知道,市面上的龙井茶非常多,质量也是参差不齐,那么我们在购买龙井茶的时候,怎样才能买到优质的龙井茶呢?别着急,关于龙井茶的挑选,专门请教了一位资深茶农,看看老茶农是怎么分享的!买龙井茶时,牢记“3看、1闻、1品”,再也不担心买茶被坑了!
买龙井茶“3看”看外观
买龙井茶叶的时候,我们的第一个技巧就是看茶叶的外观,优质的龙井茶叶,外形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀而且非常的整齐,茶叶的颜色黄绿鲜活。反之,劣质的龙井茶,茶叶形体则呈现参差不齐,颜色也非常的暗淡。
看叶底
辨别龙井茶茶叶的好坏,茶底也是一个非常重要的判断标准,优质的龙井茶在冲泡的时候,茶底一旗一枪,交错相映,栩栩如生,看起来非常的漂亮。反之,劣质的龙井茶叶冲泡之后则会“乱成一锅粥”,毫无美观可言。
看汤色
老话讲得好“是骡子是马,拉出来溜溜才知道”,这句话用到茶叶的挑选上就是好茶孬茶,泡泡才知道!所以判断龙井茶好坏的时候,我们还需要泡上一壶,看看茶汤的颜色才知道!优质的龙井茶茶汤看起来颜色清澈明亮,稍微次一些的则会呈现深黄色!
买龙井茶“1闻”龙井茶冲泡之后,我们还可以根据气味来辨别茶叶的好坏,优质的龙井茶闻起来香气清新而且非常的持久,让人感觉心旷神怡,反之劣质的茶叶则会有些许异味,即便是有香气,也会很快的消散!
喝茶就如同看戏一样,外行人看热闹,内行人看门道,懂茶的人会品出每一种茶叶的不同,而不懂茶的人则会感觉喝什么茶都是一个味儿!听老茶农讲,茶叶的品饮价值在很大程度上直接从滋味反映出来,其中品龙井茶的时候,茶的滋味以鲜醇甘爽为最佳!