材料：鲜鲫鱼一条，春砂仁3g，瘦肉250g，加油，盐，生姜5片。

做法：先将鲜鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色，加水适量，放入姜片，烧沸至汤为乳白色，即可温服。

食疗功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。适宜于慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿、孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、饮食不香，骨折术后等人。

用药忌宜：

阴虚有热者忌服。口服，偶有过敏反应。

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