最近一直在做面食，做的品种也很多的。不过在做过的这么多的面食里，我最喜欢的还是自己做的千层酥饼了，别人做酥饼都用黄油，但是我却没有用黄油，做好之后，并不比放了黄油的差，做好后的千层酥饼，外皮酥脆，层次丰富，吃起来太香了！下面就就我来介绍一下这种千层酥饼的做法吧！

所需食材

高筋面粉350克，水125克，酵母粉5克 植物油1小碗，芝士碎适量

制作方法

1：先将350克面粉，放到盆子里，加上水和酵母粉，把它们和成光滑的面团，和好之后，再放上一些植物油，再揉一下。把它们盖上保鲜膜，放以温暖处发酵，发酵至2倍大小。