大家好，这里是每天分享一个生活美食小妙招的金芒美食。紫苏，想必大家都知道都了解过，平常在烧烤或者是在烹饪的过程当中，总会加入一些紫苏来调味，因为紫苏它具有一种香味。鸡蛋也是大家平常生活中比较爱吃的，但是很多人不知道它和紫苏搭配还能这样做，今天金芒美食就用紫苏叶来煮鸡蛋，做出来营养美味又健康，赶紧一起来看看吧。

首先，我们将采摘回来的紫苏将叶子采摘下来，因为梗会有点硬，所以我们只需要将叶子采摘下来。采摘下来的叶子放在旁边，剩下的梗也不要丢掉，可以用来煮开水，然后拿来泡脚，这样也是特别养生舒服的。

我们都知道刚采摘回来的紫苏叶是特别不干净的，所以我们需要深入地清理它。里面加入适量食用盐以及食用碱，再将我们的紫苏放到水里面浸泡上十几分钟，食用盐可以消毒*菌，而我们的食用碱也可以吸附掉紫苏叶残留的一些物质。