偷偷告诉你，比餐厅还好吃的番茄肉酱通心粉，真的是好吃到舔盘₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎，自己在家做得好处就是料使劲加儿！！大口肉酱超级满足，宝贝们快跟我学起来～

By Lv蛋

用料

• 通心粉 150g
• 肉酱 80g
• 洋葱末 10g
• 蒜末 10g
• 芝士粉 10g
• 黄油 适量
• 鸡汤 适量
• 黑胡椒 适量
• ⭐番茄肉酱
• 牛肉末 500g
• 鸡汤 500g
• 洋葱末 125g
• 番茄末 200g
• 红萝卜末 100g
• 番茄膏 100g
• 红酒 100g
• 蒜末 10g
• 罗勒叶 10g

做法步骤

1、1️⃣取锅小火炒牛肉末，炒出水分，备用 2️⃣取新锅，放入洋葱蒜末炒至微焦 3️⃣放入红萝卜、番茄末、番茄膏炒香 4️⃣加入炒熟的牛肉末翻炒 5️⃣倒入红酒煮开挥发酒精 6️⃣倒入鸡汤煮开 7️⃣加入一勺番茄膏大火煮开，小火慢煮1h 8️⃣最后加入罗勒叶小火煮10min，肉酱完成！

2、1️⃣通心粉开水煮8min 2️⃣煮好过冷水，捞起拌油备用 3️⃣取锅炒香洋葱蒜末 4️⃣倒入准备好的肉酱 5️⃣倒入适量鸡汤 6️⃣加入煮好的通心粉 7️⃣边煮边搅拌至酱汁浓缩收汁，加入黄油翻拌，装盘舀一勺肉酱淋面，撒上芝士粉和黑胡椒，红萝莎点缀，完成！

3、装入和你一样精致的西餐盘，哇撒，食欲它来了它来了！！

4、食材一览图，欢迎保存，备料贼方便好吗！！ (⺣◡⺣)♡

小贴士

煮好的通心粉记得过一遍冷水然后拌油，会更加有弹牙而且不黏糊哦宝贝们(✖╹◡╹✖)♡～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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