4.在刚才搅拌均匀的肉馅里面加入适量的淀粉进去，继续用手不停的抓拌，将肉馅和淀粉充分的抓拌均匀，搅拌在一起。再把我们事先切好的洋葱碎丁，莲藕碎丁都倒进去。然后再拿出两个鸡蛋出来，将鸡蛋依次打入碗里面。

5.碗中加入所有配菜之后将其用手充分的抓拌均匀，将它们充分的搅拌均匀，让所有的配菜充分的融合在一起，将它们全部抓拌均匀后，放在一边待用。看一下我们搅拌好的馅料，虽然还是生的，但是感觉却是非常的好吃的，看起来色香还是非常不错的。

6.拿出3个干净的空的小碗，将我们刚才搅拌均匀的肉馅放入3个碗里面，放入碗中后将其整理平整。然后再每个碗里面都整理成一个窝窝，然后在那个窝窝里面打入一个鸡蛋进去。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，把我们做好的肉馅鸡蛋放入蒸锅里面。

7.盖上蒸锅的盖子，开大火将其蒸20分钟的时间。时间到了以后，将其关火取出来放在案板上面就可以了食用了。我们把莲藕做成这样的美食。简单解馋，营养美味，大人小孩都非常的喜欢吃。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！