说到栀子花，相信大家首先想到的是纯净无暇， 栀子花的话语：坚强、永恒的爱、一生的守候。但大家可知道，栀子花除了观赏价值之外，它还是一个不错食材！在我国的很多省份能能够生长，那么作为食材它能够怎么吃呢？这期的美食教程，健之味美食就准备给大家分享几种栀子花的特色吃法，喜欢吃栀子花的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会给大家更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：素炒栀子花

准备食材如下：新鲜栀子花500克，青椒2根，食盐1茶匙

具体做法如下：新鲜的栀子花，去掉花心，清洗干净，然后起锅加水煮沸，水开后加入1小勺食油，再放入栀子花焯水，栀子花断生后捞出过凉水，然后拧干备用！青椒切丝，再起锅加油烧热，放入青椒翻炒出辣味，再倒入栀子花，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

做法2：栀子花炒鸡蛋

准备食材如下：栀子花200克，鸡蛋4个，食盐1茶匙

具体做法如下：新鲜的栀子花，去掉花心，清洗干净，然后起锅加水煮沸，水开后加入1小勺食油，再放入栀子花焯水，栀子花断生后捞出过凉水，然后拧干，放到菜板上切碎！放入汤碗里面，再打入4个鸡蛋，加入1茶匙食盐，搅拌均匀，再起锅加油烧热，然后淋入栀子花蛋液，煎至凝固，再用过程切散即可出锅！