羊角蜜瓜的皮色青翠有光泽，外清脆、里甜嫩。它就好比黄瓜般外表和脆嫩，哈密瓜般香甜诱人，特别富有层次感。

可是很多朋友说羊角蜜瓜并没有那么好吃，其实这主要是因为买到的羊角蜜瓜没熟！只有成熟的羊角蜜瓜才是瓜肉脆嫩，瓜汁鲜甜，今天就和大家分享下怎么挑选羊角蜜了。

标准的羊角蜜都是一头粗一头细的，长得像羊角，而有的羊角蜜却是长得奇形怪状，中间细两头粗，或者粗细不均匀。

如果羊角蜜呈现灰绿色，或者颜色较深的，这种羊角蜜是没有熟，而羊角蜜呈现灰白色，并且表面比较光滑的，就说明羊角蜜已经成熟了。所以大家挑选的时候要挑选灰白色的。

在直播的时候汪涵一上来就用鼻子闻，一看就是个吃瓜行家了，成熟的羊角蜜瓜是有淡淡的瓜香味，清新细腻；而没成熟的瓜呢，味道是苦涩的，吃起来也影响口感。

还可以用手指轻轻按压一下它的肚子，有弹性能稍微按压的动的就是好的，反之，过于软和过于硬的都不行。