步骤：

1、青虾仁西兰花饼摆好装盘；

2、蜂蜜牛奶炖蛋一碗；

3、苹果四分之一个切成小瓣；

4、杂粮面包一片；

5、蘑菇粉维生素D 海藻钙 卫康各一条，用100毫升温水冲调。

点评：

1、虾仁、牛奶、鸡蛋都是高蛋白食物，且都是人体易接受的优质完全蛋白，它们加在一起整体拉高蛋白质的量和质量，属于高蛋白餐；

2、牛奶是高钙食物，我们建议想让孩子长高长壮，一天不低于500毫升奶为基础饮食，今天早餐的牛奶只有100毫升，所以特意增加了一条海钙钙，增加总钙摄入量。

搭配：

小麦胚芽玉米烙饼 煮鸡蛋 蘑菇粉vd 牦牛奶 坚果

做法：

1、小麦胚芽玉米烙饼一张切成小份；

2、冲牦牛奶：1条牦牛奶冲140毫升水，用60度水加入奶粉再沿着一个方向搅拌均），再往奶里加入一条蘑菇粉VD，搅拌均匀即可（高钙的牦牛奶和VD一起吃，更好补钙，促进钙吸收）；

3、在做饭的过程中，把土鸡蛋放入蒸蛋器里，饼做好鸡蛋也好了；

4、新鲜即食的杏仁、腰果、核桃等坚果一小把（20克左右）。

一起装盘，上餐桌就可以吃了。

点评：

1、玉米、小麦胚芽都是高膳食纤维食物，这道饼里用的量还不少，是早餐的主要部分，加上坚果富含纤维和油脂，容易便秘的孩子可以这样吃；

2、如果孩子不爱吃单独冲泡的小麦胚芽，那么我们可以把它“藏起来”，在给宝宝做饼、馒头、发糕、蛋糕等时加入一点，在不知不觉中吃下去。

而这份小麦胚芽玉米烙就在里面“偷偷”加了一些小麦胚芽，浓浓的奶香，加上玉米的清甜，还摻杂着小麦胚芽的麦香，非常可口。

搭配：

杂蔬土豆饼 蒸蛋 坚果 橙子 蘑菇粉vd牦牛奶 海藻高钙粉、vc果粉、卫康各1