蚕花蒸鹅蛋能防中风否？

春天，钓桃花鱼，喝杏花酒，吃嫩菜苔，品蚕蛋花饭都是一件很惬意的事。蚕花蒸鹅蛋能预防中风，在贵州民间有这一说法，很多人也乐意吃。鹅蛋搅匀，加适量的蚕豆花，再加适量的盐、熟猪油和水，上锅蒸熟后再加入适量的饭，饭热后就是蚕蛋花饭。

蚕花的性能目前还没搜到，但鹅蛋的作用可多了。孕妇吃鹅蛋可以保胎、去胎毒和改善胎儿皮肤。产妇吃鹅蛋能催奶、增奶。老人、小孩吃了能促进脑部和神经组织发育，增强记忆力。一般人吃了有补血、生血提高人体免疫力的作用。冬天吃了还有抵御寒冷的作用。我主要看重它能充饥的作用，配点小菜，是一份不错的早餐。吃后还能给人体提供丰富的能量、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。