芭蕉是生长扩张性很快的植物，只要两三年，一棵小苗就可以长成一片小丛林。是纯天然无污染的绿色植物，它的果实好吃又有营养。

芭蕉为多年生草本植物，又称大蕉。叶子很大，长椭圆形，茎高达3-4米，不分枝，丛生。叶大，长可达3米，宽约40厘米，呈长椭圆形，有粗大的主脉，两侧具有平行脉，叶表面浅绿色，叶背粉白色。

芭蕉树开花结果的时间一般是在夏季的7-8月份左右，花通常为单性，偶有两性，成1或2列簇生于着色的大苞片内。花序顶生，下垂；苞片红褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部；离生花被片几与合生花被片等长，顶端具小尖头。

过去在农村，芭蕉树是最常见的水果，无论在草地上，池塘边，荒地上都能见到芭蕉树的身影。小时候我家院子里也种有几棵芭蕉树，也是我家里唯一种的水果。芭蕉树结果一段时间后就要把下面的花砍掉，如果不砍掉蕉果里会长核吃起来口感差。

未成熟的芭蕉为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。