斑斓叶，为露兜树属的热带植物，又名香兰叶、斑兰叶、七叶兰、香林投、碧血树、英文名称为Pandan。

斑斓叶被誉为“天然食品香料之王”，是单价位居世界第二的天然香料，因为它有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道，人们就喜欢把这种植物加入食物里。那种味道真的是笔墨难以形容，让人不禁食指大动。

斑斓叶是源自东南亚的一种广泛种植并应用的草本，它凭借鲜绿欲滴的颜色、散发着独特的天然芳香味，收获了“东南亚香料之王”的称号。

每次在家就喜欢拿斑斓叶弄各种好吃的，可以拿斑斓叶打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的斑斓叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，斑斓叶除了作为香料使用，同时也是一种很好用的绿色“染料”，新鲜的斑斓叶汁有一种能让食物增添清新、香甜的味道，因而逐渐成了甜品界的“新宠”。

近几年，斑斓叶旋风式爆红，尤其是今年，几乎成了盛夏最火爆的元素之一。不止各大饮品店争相推出斑斓系列，许多甜品店也相继进军斑斓届，势定要将斑斓叶玩出不同的花儿来。广泛应用于调制高档食品和化妆品等。例如在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入斑斓叶，吃起来更爽口、更香甜、更美味。

斑斓叶里面富含亚油酸、角鲨烯、维生素K3、叶绿醇、草蒿脑。斑斓叶中含量最高的为亚油酸，被誉为“东方人的香草”。

• 降血脂：斑斓叶中含量最高的成分为亚油酸。亚油酸具有降血脂作用，清除身体内的多余脂肪能降低血压、减少血小板凝集和增强红细胞变形等能力。
• 促进新陈代谢：斑斓叶里面富含角鲨烯，角鲨烯具有极强供氧能力，可以在恶劣环境下，可促进人体的新陈代谢，保持皮肤的柔软健康，加快机体组织修复等作用。
• 增强机体免疫能力：斑斓叶里面富含亚油酸、角鲨烯、维生素K3、叶绿醇、草蒿脑等成分，具有增强机体免疫能力，可以提高血液含氧量，改善由于长期疲劳造成的精神萎靡，可抑制癌细胞生成，防止癌细胞扩散。

今年三月份，中国热科院香饮所与蒙牛集团在海南万宁兴隆签署战略合作协议，先行启动海南特，色口味冰激凌研发。中国热带农业科学院香料饮料研究所与内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司宣称，双方将就海南热带香料作物在冰淇淋产品的应用展开持续广泛的合作，香草兰、斑斓被圈定为合作切入点。目前，这两个香型在国内冰淇淋产品上还没有应用。洽谈期间，双方签署战略合作协议，这是蒙牛集团在产品首次与海南合作！

中国热带农业科学院香料饮料研究所是我国唯一从事热带香型饮料作物基础研究、应用基础研究和重大关键、共性技术研究的公益性科研院所，为我国热带香料饮料作物产业持续发展提供强有力的科技支撑。其在热带香料领域的技术储备雄厚，与蒙牛集团冰淇淋新产品、新口味的研发需求相吻合，双方迅速深入洽谈，逐渐达成合作意向。中国热带农业科学院香料饮料研究所表示可为蒙牛主要产品开发添加原料，希望海南热带作物能在冰淇淋、饮料奶等产品上得到广泛应用。蒙牛集团希望扶持有实力的科研院所，将海南特色热带植物作为原料加入蒙牛冰品中。“未来的消费趋势将主要集中在产品的优化创新、品质与健康的提升。中国热带农业科学院香料饮料研究所在香草兰、斑斓和咖啡等天然香料饮料高效栽培、精深加工等方面有很强的科研团队。科研成果和技术储备，非常契合蒙牛的市场开发及品牌定位。”鉴于双方前期密集沟通，加之面对面洽谈细节，双方宣布“在香草兰、斑兰的合作即将启动”，这是两株海南特色热带草本类香料作物。

香草兰被誉为“天然食品香料之王”，是单价位居世界第二的天然香料，广泛应用于调制高档食品和化妆品等。40年前，中国热带农业科学院香料饮料研究所即建立我国首家香草兰研究中心，开启全产业链的基础与应用技术研究。现在，科研人员已将我国平均单产提升至世界主产国的1.6倍以上，“香兰素”得率是世界报道上最高水平的两倍。同样，该所科研力量可将七公斤斑斓鲜叶加工成一公斤斑斓粉，优质的斑斓粉每斤市场价格约150元，每亩产值3万元左右。以冰品为切入点开展战略合作，可以实现互利共赢，加快热作科技成果转化，提高热带特色作物经济价值。

热科院香饮所所长唐冰（前排右一）与蒙牛集团韩建军（前排左一）现场签署战略合作协议。

斑斓叶，可以当经济作物套种到槟榔林、橡胶林下，也可以养在庭院。可充分利用土地，发挥土地资源的的效益最大化。同时，还不需要花费太多人工，种植投资风险低，而且产量可观，能增值增收，可谓是一举多得。一亩槟榔园可种4000株斑斓叶，一年亩产量约5000斤斑斓叶，每年可收益上万元。

种植斑斓叶不仅有经济效益，还有生态效益。槟榔园林下经常杂草丛生，需要投入大量的人力去除草，除草剂还会导致槟榔黄化现象的发生，而槟榔园林下的空地种植斑斓叶，斑斓叶会帮助吃掉杂草，而且斑斓叶本身没有病害，反而保护了槟榔。种植的斑斓叶使“闲置”的土地变成了“绿洋”，而带有的独特香草味，更是让美丽乡村变成了美丽“香”村。是一个活生生的“绿水青山就是金山银山”的样板。更有文化效益，海南素有“文化之乡”“华侨之乡”的美称，而斑斓叶其实就代表着下南洋游子对家乡文化的寄托。