在农村集市买了一条桂鱼，做成两道菜，配2碗米饭，真香！

By 俏俏土蜂

用料

• 桂鱼 1条
• 豆腐烧鱼:
• 豆腐 1-2块
• 剁辣椒 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 太太乐鲜鸡汁 一勺
• 老抽 一小勺
• 盐，白胡椒粉，鸡精 少许
• 淀粉 一勺
• 水淀粉 2勺-4勺
• 葱丝 少许
• 鱼片菜心:
• 菜心(上海青) 一把
• 葱姜蒜水 3勺
• 淀粉 一勺
• 胡椒粉 一小勺
• 料酒 1勺
• 蛋清 半个
• 盐 少许
• 太太乐蒸鱼豉油 2勺
• 葱丝 少许
• 蒜蓉 少许

做法步骤

1、将桂鱼骨肉分离。

2、鱼肉切成薄片。