持家10年的主妇也未必了解的食品有效期

面条(干），通心粉：1年

干面条或通心粉应与湿气隔离，存放在密闭且干燥的地方。开封后，袋口要封闭完好再保存，并尽可能快地食用完。

蜂蜜：2年

避免阳光和湿气，放置在阴凉干爽的地方，可保存2年左右。冷藏会产生结晶现象，应在常温下保存。

食醋：2年

开封之后，仔细扣好瓶盖，在阴凉干爽的地方保存，夏季时节可冷藏存放。空气中的发酵菌和食醋发生反应会生成白色物质，虽然对人体无害，但食醋的味道和香味会因此减弱，最好将其作为*菌剂或清洁剂再利用。

番茄酱、蛋黄酱：7-10个月

无论是番茄酱还是蛋黄酱，此类沙拉酱一旦开封后，在一个月之内全部食用完为佳。

绿茶叶：6个月

要存放在阴凉干爽的地方，将末开封的绿茶冷藏保存的话，可以长久地保持其风味和茶香。

(料理用）迷迭香、薄荷等：1个星期

盛放在密闭容器中的话，能够保存1个星期以上。用保鲜膜按一次食用量分装包好放在保鲜袋中保存为宜。

果酱：1个月

开封后，若长期不食用而久置的话，常会有产生霉菌的情況。食用时，应使用干净的勺子舀果酱，1个月之内食用完为佳。若有剩余，应尽量在3周之内吃完。可与熏肉或酸奶一同食用。

黄油：6~12个月

开封之前，密闭冷冻的话，可保存1年左右。开封之后，会发生氧化，风味和香气很容易流失，应妥善包装并尽快食用。由于其极易吸收其他气味，因此切勿与散发浓烈气味的食品一同存放。

砂糖：永久

砂糖的有效期是“半永久”的，要尽量避免招引飞虫，可用封闭容器盛装，放置在温度和湿度变化小的地方。即使有变色发黄的现象，对人体也是无害的。如果变硬结块的话，可碾碎之后再用；抑或是将其放入塑料袋中，洒入适量水，封好开口，静置1天左右，即可恢复原貌。

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