美国人喜欢盐事实上，普通美国人每天摄入3,400毫克的钠，远远超过了建议的摄入量。我们多数人怎么吃得比推荐量的多 呢 ?高钠食品占我们饮食的很大一部分.

我们每天要吃多少钠?

“2015-2020年饮食指南建议健康的成年人每天摄入的钠量少于2300毫克，”马莉娜·马尔卡尼(Malina Malkani)、MS、RDN、CDN、注册营养师、营养和饮食学会发言人、以及Whoralita生活方式的创造者说道。

虽然专家建议平均美国摄入2,300毫克的上限值，如果你身患某种疾病，这个数字还要下降。"美国人心脏协会建议大多数成年人（特别是高血压患者）最好将每日的钠含量限制在1,500毫克以下。

高钠摄入有什么副作用?

摄入过量的钠对你的整体健康有重大影响.马尔卡尼说，过量的钠摄会导致了以下疾病风险的增加

胃气胀和保水

心力衰竭

中风

高血压

骨质疏松症

头痛

胃癌

肾病

因此，记录你的钠摄入量，确保不要摄入太多的高钠食品是件好事。

钠含量高的食物有哪些?

大部分钠摄入量来自预包装食品。

“食品药品监督管理局（FDA）表示，大约75%的饮食钠来自包装食品和远离家园的食品，”Caroline West Passerello、MS、RDN、LDN的注册营养学家兼营养与饮食学会发言人说道。据疾病控制中心（CDC）称，每天摄入的钠中有40%以上来自10种食物。

美国饮食中的10大钠来源包括：

面包和小面包

披萨

三明治

冷切和腌肉

汤

墨西哥卷饼和玉米饼

美味零食（薯条、爆米花、椒盐脆饼、小吃和饼干）

鸡肉

奶酪

鸡蛋和煎蛋卷

不管你在观察血压还是想摆脱腹胀，第一步是降低高钠摄入量，代之以低钠替代品。根据CDC的数据，为了帮助你减少盐的摄入，我们列出了在美国饮食中钠含量最高的常见食物。

这里有25种高钠食品，以及营养学家推荐的低钠替代品。

面包卷



钠

钠范围：每片白面包80-230毫克

根据疾病防治中心的数据，面包和小卷是美国饮食中钠的最大贡献者。制造商通常会在面包中添加高水平的钠来保持新鲜感.虽然面包实际上并不是所有食品中钠含量最高的食物，但它排名如此之高的原因是美国人每天多吃这些食物。（想想看：早餐吐司，午餐吃三明治面包，晚餐吃黄油卷。）

如何减少钠摄入量：对于少吃含钠量的面包，你有几个选择。你可以寻找低钠选项，比如Ezekiel4:9低钠球状全麦面包，每片含有0毫克的钠。你也可以选择露面吃三明治。使用这个小费,你每次吃饭都能减少50%的钠摄入量.

冷切

钠范围:922-1,279毫克

芝加哥注册营养师麦琪·米夏尔切克(Maggie Michalczyk)说：“吸烟或固化，以保存许多熟食肉类，这使得每份食品中的钠含量非常高。

如何减少钠摄入量：“寻找‘低钠’肉类（这意味着产品的钠含量低于或等于140毫克）。或者，你可以偶尔用午餐肉交换更多的天然来源（烤鸡胸肉、罐装金枪鱼）或植物蛋白质来源（豆腐、罐装豆类），"Caroline West Passerello、MS、RDN、LDN、注册营养学家和营养学会发言人说道。

冷凝剂钠范围:250-270毫克

马尔卡尼说：“烧烤酱和牛排酱等调味品通常含有钠元素，钠元素兼作调味剂和防腐剂。”“因此，这些调味料往往导致食物中钠含量过高。”

如何减少钠摄入量：在购买和选择低钠版本之前，先比较调味品品牌的钠含量。马尔卡尼说：“减少你在饭和零食中使用的每一种调味品的数量也是有帮助的。”

牛肉干