过去我们听闻食盐摄入过多就会导致血压升高，其实这句话有点道理，但是不够严谨或者说不够精确。

真正让我们血压升高的从来就不是盐本身，而是其中的——钠。

钠是重要的电解质，主要存在于细胞外液，对维持正常的血液和细胞外液的容量和渗透压起着非常重要的作用，摄入越多，血压就越高。

世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是5g，研究显示，限制每人每天进盐量不超过5g的限盐膳食，可使高血压病人的血压下降1.33kPa。

而如此关键的钠，除了隐藏在食盐中，还会出现在腌制菜品、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中。

所以即便我们每天严格实行着“5g”的钠摄入量，也可能因为来历不明的钠而导致高血压迟迟没法稳定下来。

小棠这里送上一份钠含量高的食物清单，小伙伴们记得避雷：

【腌制食品】

都是用盐来制作，钠含量极高。

【番茄干】

100g 的西红柿*含钠量高达 2095mg。

【零食】

100g 的椒盐饼干含有 1715mg 的钠。

【乳酪】

100g 乳酪的含钠量约 1700mg。

【海蟹】

一只阿拉斯加的帝王蟹腿，含有1436mg 钠。

【发酵粉、小苏打】

一汤勺小苏打，含 1368mg 钠；一茶匙发酵粉，含有 530mg 钠。

【汤料包】

一份 5g 的汤料，其中的含钠量约为 1200mg。

【香肠、熏肉、咸肉】

20 克牛肉干含钠量为 443mg。

【沙拉酱、酱油】

一勺酱油的含钠量是 335mg。

【酵母】

约 6g 酵母的钠含量，就可以轻松达到 216mg。

| 这些因素也会导致血压升高

胆固醇

如果吃了太多高胆固醇的东西，会带来肥胖和体内饱和脂肪酸含量的升高，造成血压升高。高胆固醇食物：如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、墨鱼等。

亚太地区有关心血管疾病和中风的调查显示，亚洲人体内的胆固醇每增加一单位（1mmol/L），心血管疾病死亡概率就增加 35%。

熬夜

如果晚上睡眠不好，夜间的血压会因为交感神经不能得到较好的休息，甚至因为失眠引发焦虑，进而造成血压上升，容易形成不正常的血压变化规律。

而且这种伤害，可不是第二天白天补觉就能补回来的。