粽子没吃完，不能直接冷冻！学会1招，能放1年，像刚煮的一样好吃

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『没吃完的粽子，不能直接冷冻！学会这1招，能放1年，口感像鲜粽子！』

日子过得真快，还有半个月就是端午节了，又到了一年一度划龙舟、吃粽子的日子了。

每年端午节，有人选择亲手包粽子，也有人直接买现成的粽子，口味也比较多。说实话，粽子是糯米做的，不好消化，一天也吃不了几个。加上走亲访友时别人送的粽子，家里的粽子就多了，好几天都吃不完。

没吃完的粽子，很多人都是直接放进冰箱冷藏，但只适合短时间保存，2天内就要吃完，超过3天就会发酸坏掉。想长时间保存，就必须冷冻。

如果直接把粽子冷冻起来，粽子会流失水分，口感变干，下次吃的时候不够软糯，不好吃。

其实，保存粽子也是有技巧的。大伯是厨师长，一到端午节家里的粽子都吃不完，够他们一家吃半年。每次大伯都会把吃不完的粽子冷冻起来，我经常去他家吃粽子，感觉不像冷冻的，倒像是刚煮的鲜粽子，就向大伯请教了保存粽子的方法。

厨师长说，没吃完的粽子，并不能直接冷冻！需要多做1步，能保存一年，口感和刚煮的鲜粽子一样好吃。马上就要到端午节了，家里肯定会有吃不完的粽子。

今天我就和大家分享保存粽子的方法，提前学一学，粽子好吃不浪费。