芒果的介绍

芒果是常绿乔木，树高可达20余米，每年2-3月开花，花虽然小，但是数量多。每一花絮都有数百朵甚至上千朵小花，分为雌雄两种。果实5-7七月成熟。果实成熟时一般是绿色的，果肉比较硬，称为“绿熟果”或“硬熟果”。采下来的果实放置一段时间后果皮由绿色转为黄色，果肉变软，香气诱人，这时候就可以食用了。芒果兼有杏、柿、蜜桃、凤梨的滋味，尝一口回味无穷。盛夏季节吃上几个，会让人感到感清爽无比。

热带水果之王

芒果的品种不同，味道也不同，芒果除了气味芳香，营养价值也很高。果实含有蛋白质、粗纤维、糖、芒果中维生素A的含量非常高，是其他水果中少见的，其次为维生素C。另外，蛋白质、矿物质、糖类、脂肪等也是其主要营养成分。中医认为芒果味甘、酸、性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕船、晕车等症状。过去，凡漂洋过海者，经常会购买许多芒果制品，以解晕船之症。芒果还能滋润皮肤是女士们的美容佳果。由于芒果集热带水果之精华，因此老百姓把它誉为“热带水果之王”。

爱情之果

在印度古老的神话中，传说有个勇敢英俊的王子，爱上了一个善良美丽的仙女，王子和仙女过得非常幸福，可是他们的爱情遭到了山神的反对，于是派将士去捉拿他们。勇敢的王子打退了无数将士，却没有主没有挡住山上滚下的巨石，仙女的脚被压住了。王子想救出仙女，却失败了。后来仙女变成了一棵芒果树，用茂密的枝叶迎接太阳，结出幸福的果实。因此芒果象征幸福和爱情，被人们称为“爱情之果”。印度人将芒果花看做是春天的灵魂，它的五片花瓣代表爱神的箭，那箭射中一个人的心，就会让他倾心倾心于一个人。直到今天，印度人仍然把芒果当作一种吉祥之果，用芒果做贡品、做菜、如果婚礼中没有芒果的装饰，会被认为这对新人的婚姻不圆满，婚后生活不幸福。

芒果的选购和注意事项

选购芒果时要注意，圆形的较香，长形的较甜，果皮油润的味道更鲜美。芒果虽好，但过敏体质的人要少吃，吃完后要及时清洗残留在嘴唇及周围皮肤上的芒果汁及肉，防止发生过敏反应。即使不是过敏体质吃完数个芒果最好用淡盐水漱口。也不要大量进食芒果，因为过多进食会给肾脏造成损害。