芋头又叫芋艿，又叫毛芋。大人小孩都喜欢吃。

芋头的做法也有很多，排骨炖芋头、脆皮芋头、葱油芋头，营养又美味。

特别是脆皮芋头，孩子特别喜欢吃，刚上餐桌就秒光了。

芋头好吃，可是刮皮手很痒，吃一回手都要痒半天，有很多人对芋头过敏，都喜欢吃，不愿意刮这个皮。我们家也是这样，每次都是我代劳，手都要痒半天，滋味不好受啊。

今天分享一个偶然发现的小妙招，从此刮芋头手再也不会痒了。

前几天洗芋头的时候，刚好前面洗过一只咸鸭，我就把芋头放进那个洗咸鸭的水里，然后再刮芋头，这一次居然手不痒了，好奇怪！

今天老婆又买了芋头回来，我觉得是不是上次那个盐水起了作用呢？于是就加了半勺盐放水里，把芋头放在里面泡，果然神奇的事情发生了，加了盐的水，泡芋头再刮皮，手再也不会痒。

对芋头过敏的朋友试试吧，很管用的哦。

还有一个方法，把芋头煮熟了再剥皮，这样手更不会痒了，这个比较适合做那个脆皮芋头。