记得有一次我独自一个人在家看小孩的时候，快到饭点了，发现家里有几个小芋头，突然想起老婆很喜欢吃芋头卤面，于是就去市场买点面、青菜、虾、葱头，回来准备煮面，在处理完芋头的时候，发现手很痒，这时才想起之前我妈跟我说过芋头会“咬”人，这时恍然大悟，原来芋头会“咬”人意思就是手会很痒。

于是我就去查找了下原因，发现削完芋头皮手会很痒是因为芋头表面黏液中的植物碱导致的，那么怎么避免手不被芋头“咬”呢？

1、避免不被咬最直接的方法就是避免接触，我们可以套上手套去削皮。

2、用醋倒点搓一下手再去削皮。

3、削皮后用肥皂洗手也可以缓解。

4、用火稍微烤一下也可以缓解。

芋头中富含大量的淀粉和糖分，给够人体补充能量，口感也不错，我家人都喜欢吃，大家是否有过这样的经历呢？