这“食材”以前没人吃，现在一斤80元，李子柒用它煲粥，美容养颜。

食材的种类很多，有的食材大家都喜欢吃，很多地方都常见。也有的食材只在当地比较流行，离开这里就没人吃了，甚至都没人知道。也有的食材，以前都没人吃，这两年突然就火了起来，价格还很贵。

这种食材就是桃胶，桃树皮上有伤口了，就会分泌出来一种像胶水一样的东西，刚开始还有点粘性，慢慢“凝固”了，变成软软的。从初春桃花盛开就有了，一直持续到夏天。