红烧肉一烧就糊?因为你只会傻傻放糖！多加这1步，肉块超级香。家里的老公特别喜欢吃红烧肉，但是红烧肉在我看来就是道大菜，看着就非常的难做。第一次做红烧肉的时候，把肉都烧糊了，不知道为啥就总是很容易粘锅。不过做的次数越多，就越来越掌握技巧，也做得越来越好吃了。今天的这个做法我是直接把酱汁先调配好，然后直接加入到五花肉里面，是把它们放在一个砂锅里收汁，在底下垫上一个竹隔，这样就可以有效的防止肉糊锅底了。感兴趣的朋友赶紧收藏起来吧。

By 杰米

配料：

五花肉 500克、红烧肉汁调味汁 120克、水 600克

烹饪步骤：

1.首先我们准备好500g的五花肉，切成条

2.五花肉条切成块

3.汆水后沥干