大家应该经常听到类似的话吧：“银耳是穷人家的燕窝”但是银耳的营养真的可以和燕窝相媲美吗？

燕窝

银耳

那么燕窝究竟贵在何处？

在分析燕窝和银耳孰优孰劣之前，我们先来了解一下它们究竟是什么东西。

燕窝性平味甘，具有补肺益气、补气益中、美容养颜、延缓衰老、抗癌防癌、增强抵抗力、紧肤嫩肤等作用。

银耳，又有别名称为白木耳、雪耳、银耳子等，是银耳科植物银耳的子实体。与燕窝一样，银耳同样性平味甘，也有一定的营养价值。