春节长假转眼就要过去了，初五迎财神，开市，初六调整一天，初七就要上班了。

春节长假走亲戚大鱼大肉少不了，在家里就可以吃点清淡简单的美味。

传统风俗中大年初一不能喝粥。

因为古人认为，“稀”含有“少”、“薄”之意，与贫穷有关。

所以，如果年初一吃稀饭，这一年的头开得就不好。

这就是民间所谓“年初一，不吃稀”的说法。

当然，其实人们在年初一避开吃稀饭，无非是想在新的一年里有个好的开始。

信则有，不信则无。

初一已过，推荐一款新花样的大米粥，加盐和猪油，香气扑鼻。