第五步：山药红豆粥煮好后，在电饭锅中焖五分钟再开盖，最后加入适量糖搅拌均匀，一碗美味香甜的山药红豆粥就做好了。

在削山药皮的时候通常都会有一些黏液流出，而这些黏液里有一种叫植物碱的东西，这个“粘液”粘在手上或是胳膊上会引起皮肤过敏，又蜇又痒，要注意戴上手套操作，若不小心沾上后需要立即去洗手，将黏液冲洗干净才行。

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。

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