春季真是个种菜的好时候，朋友们都开始准备着种菜了。

蔬菜种类那么多，常见的就有几十上百种，我们应该种哪些呢。我的很多朋友是在小院里或者阳台上种菜，种植面积挺小的，那么这种情况下，种植哪些蔬菜才能满足我们的需求呢。

蔬菜种植难易程度不同，有的难管理，有的种植很简单，也有一些种上就不用怎么管理的懒人菜。我推荐种一些懒人菜，我们毕竟没有那么多的时间管理。

我虽然种菜很长时间了，但是也不会专挑种植难度比较大的蔬菜，也喜欢种懒人菜，一旦种上能够采收很多次，也不用担心长不好。

那么哪些菜才是懒人菜呢，虽然叶菜种植简单，但是大部分叶菜还是不能称之为懒人菜，生长周期短是其中一个原因，需要不断播种不断采收。

我想了一下在我心目中，能够称为懒人菜的有三种，这三种蔬菜首先生长周期很长，春季播种能够一直生长到秋季或者入冬时；其次病虫害很少，种植过程中几乎不用喷药；最后耐旱也耐瘠薄，不用老是想着浇水施肥，也能长得好好的。

莙荙菜

莙荙菜是我从小吃到大的一种蔬菜，我们小时候蔬菜供应远不如现在丰富，每年春季我们都会在菜园子里种很多种菜，这样至少入冬之前一直能够采收各种蔬菜。

虽然每年种菜不尽相同，但是莙荙菜是每年都要种的，也不用种太多，十来棵就足够一家人吃了。

莙荙菜是甜菜的一种，也叫做牛皮菜。主要食用部分是叶片和肥厚的叶柄，可以清炒，多是做成苦累。

【种植方法】

莙荙菜喜欢冷凉湿润的地方，适宜的生长温度为15-25℃，既耐寒也耐热，一般4月初播种育苗，5月初移栽到大田，能够一直生长到入冬时节。

莙荙菜多是先育苗后移栽，植株比较大，行距为40cm，株距为30cm。期间心叶不断生长，外部叶片就可以不断采收，整个生长季节能够采收很多次。

因为莙荙菜能够多次采收，所以为了保持植株持续旺盛生长，除了选择肥沃的地块种植外，期间追肥2-3次，可以选择尿素和硫酸钾配合施入。