同胜柱，陕西富平薛镇底店村同家组人，从事花椒栽植24年，中共党员，农民果树助理技师。

随着近年来三农政策的倾向和花椒价位的稳定并有一定的提升，人们对花椒的作务要求愈来愈高，对花椒作务技术也很渴求。但是在这一行业，众说纷纭，鱼龙混杂，无一个统一标准。不过，就我个人二十多年的作务花椒经验，简单给大家谈谈，也许对你有帮助，仅做参考。

花椒根据不同环境，一般四季比较分明的地方的花椒，地上部分一年生长有两个生长高峰季，即春季和秋季，现在就春季生长期管理情况给大家简单谈谈，仅做参考。

萌芽展叶期（3—5月中下旬）又称第一生长高峰期，主要是冬藏释放，幼树长枝扩冠，中老龄树长枝组及开花结果膨大。期间的主要任务：

（1）清园。用传统的石硫合剂3——5波美氏度喷施；或用高渗透性*虫*卵药剂加*菌剂清园。

（2）根据生长期间不同情况，预防花椒树的蚜虫，窄吉丁虫，棉疥虫，花椒凤蝶，蜡衣斑蝉，金龟子等害虫的危害，主要以防为主，方可达到事半功倍。例如2018年蚜虫泛滥造成灰霉病失控，给许多椒农造成很大的损失。菌类主要根据气温和湿度，把控灰霉病，花椒锈病，炭疽病，角斑病干腐病等的危害。

注意一点：一定要找有资质的药剂师开药，尤其花期用药，特别注意，否则会造成落花落果甚至红颗粒。一般人认为是生理性落果。其实有原因才出现这种情况。一般造成落花落果的原因有多种，上下营养不平衡，即肥力不足，修剪不到位造成的营养不良；树体荫蔽通透性差引起的；受恶劣天气影响如低温天气；花期用药不当造成的药害；与花椒品系也有一定关系。用药时根据情况可加入芸苔素内酯，磷酸二氢钾等生长调节剂和叶面肥。

（1）抹芽，一般抹去的是基脚芽，剪口芽，和主枝竞争、并列的芽，果枝副稍芽。如果在春季疏忽抹芽，秋剪就是徒长营养枝，影响养分和其他枝的健康生长。

（2）花前复剪，根据春季气候特征，没有倒春寒或天气干旱的情况下对花椒树进行一次检查修剪，以确保树体营养的地上地下，枝上枝下的平衡。对冗长枝，大头枝，空干枝，交叉枝，摩擦枝进行相应的回缩，对重叠枝，密闭枝，或辅养枝进行梳除。

（3）摘心，一般分为轻摘心和重摘心，多用于幼龄树的整形和青龄树果枝的培养，多用轻摘心，即摘半公分。产生的结果是芽体营养积累好，二次萌芽时间迟，并且是一个延长头继续生长，重摘心会是摘心点下2——3个芽全部出枝，弱化枝头，养分积累差，二三芽点萌芽快，营养积累不如轻摘心效果好。一般轻摘心在5月中下旬或六月上旬第一生长期结束时对还未停止生长的营养枝的摘心，也可根据整形尺度进行摘心处理。

（4）疏剪，对密闭处弱花枝的梳除，基脚枝的梳除，主侧枝头竞争枝，并列枝的梳除和背上背下营养枝的梳除，也注意过几天剪口芽的抹除。

（5）拉枝，这个环节对幼龄树和轻龄树的整形有很大帮助，并且对花椒树的营养生长和生殖生长的转换起到至关重要的作用。直接利用拉枝可将营养枝通过营养积累转换为第二年的结果枝。一般拉枝时侧枝平缓，顺应主枝方向，主枝上仰，保持强旺势头。

浇灌可降低地温，防止倒春寒。也可以为地温升高后萌芽提速创造有利条件。尤其2018年秋冬少雨雪，2019年春季持续干旱，对花椒树和椒农是一个很大的考验。萌芽前浇灌的效果特别好。后期的相应较差。4月底5月初膨大期注水溶肥，以是补充营养再是补充水分，有利于成花成果和果实膨大。

因管理不及时，出现的大头情况如何处理？

一般把先确定主枝的头枝，然后取掉和主枝一样大的或悬殊不大的枝，以确保主枝头枝的绝对领导权，即强旺势头，因为主要靠这个枝向外扩展空间，长至一定程度进行轻摘心。

在这张图里，可以看到两个问题，一个是越离树根近的果子颗粒越大，第二个就是枝越平营养积累越好，枝组均匀，稍有立度就会出现空挡。三是在一定程度上就要回缩，长放的枝越长结果的颗粒越小，皮越薄，产量就低品质就差。因此，休眠期修剪一定要回缩处理，或在花期修剪时回缩，以果压冠甩小辫。

冲破花椒朵，继续延伸的果子副稍。不及时处理主枝的并列枝或竞争枝，最后就是这样，休眠期修剪就要取掉最少一个，留下的必须重拉，作为侧枝或辅养枝。