参成熟后是这样的，三年开花，五到六年结果，而且一年年龄的野人参茎顶只有一叶，叶有三小叶，俗称“三花”；两年龄的仍只一叶，但有5小叶，俗称“巴掌”；三年的便有二个对生的5小叶的复叶，俗称二甲子”；四年年龄的野人参增至3个轮生复叶，俗称“灯台子”；五年年龄的增至4个轮生复叶，俗称“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。

当一位挖参人发现一株人参时，一定要按规矩来，一发现就要大喊“棒槌”，这是因为规矩中这样可以将人参定住，然后就要大喊这株人参的品相，让同伴过来一起挖掘，挖野人参前一定要跪拜人参，是为了能得到一株上品人参。

然后要将野人参固定住，用小红绳和木棍绑好，一是表示彻底逮住了野人参，而是用木棍可以标记出要挖的范围。

当一切都弄好后，便开始挖了。