熟牛肉炒蒜苗。

这个菜在我们家是经常吃的一个菜，我家挑食的说昨天的菜不好吃，今天来炒一个他喜欢吃的一个菜。我们这边的熟牛肉45块钱一斤，这里买了20块钱。

·牛肉先切成薄片，再切点姜丝，配料切一点灵魂辣椒、泡辣椒，这个菜要放泡辣椒才更香，再切一点蒜苗。

·锅里放油先把油烧热，把牛肉和姜丝放下去煸炒香，炒的时候放一点盐。

·炒香后把牛肉炒至锅边，下蒜梗、泡辣椒，加一点油把辣椒、蒜根炒香。

·炒香之后和牛肉一起翻炒均匀，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉，再放点生抽、酱油，最后放上一把蒜叶翻炒均匀。

·炒这个菜我喜欢加一点水，这个汤汁也是很好吃的，水烧开就可以起锅。

这样炒的牛肉特别的香，谁好本分。