今天我们在家自制宽粉，味道和买的一样好吃，透亮筋道，像皮筋一样怎么扯都不断。
食材：红薯淀粉500克、清水250克（分两次用）、蛋清1个、食用盐1克
制作：
1、农家的红薯淀粉一般颗粒都比较大，用擀面杖压碎或者料理机打磨成比较细腻的粉末，分成两份装，一份400克，一份100克。
❤ 淀粉一定要研磨得超级细腻才可以。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-05 00:43:08作者：YD166手机阅读>>
今天我们在家自制宽粉，味道和买的一样好吃，透亮筋道，像皮筋一样怎么扯都不断。
食材：红薯淀粉500克、清水250克（分两次用）、蛋清1个、食用盐1克
制作：
1、农家的红薯淀粉一般颗粒都比较大，用擀面杖压碎或者料理机打磨成比较细腻的粉末，分成两份装，一份400克，一份100克。
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