全开的松茸，不太值钱啦，尽管这样，老松茸味道指数远超其他菌类，松茸炖鸡吃起来很香的。松茸的珍贵在于鲜，只有鲜松茸才能保持完整的营养和鲜美的口感。松茸、巴西菇、姬松茸三个菌类外形长得有点像，但是价格完全不一样哦。

东北茂密的植被为各种菌类提供极为有利的生长环境，此外还有榛蘑、元蘑、猴头菇，各有不同的口感和味道，东北民间有一道名菜，叫做小鸡炖榛蘑，小编稍后会做个鸡肉炖松茸的实拍视频，图文原创，侵权必究。