现在正值春节期间，话说这个时候很多家庭厨房都备足了各种各样的食材。但有时候食材一时间又消耗不完，所以有些存放不住的，就逐渐会烂掉。而到最后只能丢掉了。其实，厨房里一些食材，即使快坏掉了，也可以重新利用起来。比如把它们当盆栽养起来。

不管我们在花卉市场选的花卉盆栽，还是家庭厨房里的蔬菜瓜果，其实，都可以称为“植物”。爱养花的人知道，只要是植物，就可以当盆栽养起来。比如厨房里这几样，丢掉了就太可惜了，直接养出盆栽比花卉还漂亮。

在把萝卜当成食材的时候，我们在生活中一般直接将萝卜头给切掉了。其实，这萝卜头真是个好东西。喜欢养花的人，自然也比较重视它。尤其是那些热爱生活的朋友。萝卜头其实是最为天然的植物盆栽了。

找一个盘子灌上水，然后直接将切下来的萝卜头放在盘里就行啦。将萝卜盆栽摆放在通风良好的光照环境下，就不必过多操心了。平常只需要看一下盘子里的水分是否充足就行了。三两天就会长出郁郁葱葱的嫩绿枝叶。

不管是胡萝卜还是白萝卜，亦或者是红心萝卜，都是可以这样操作，当盆盆栽来养护的。翠绿的枝叶，充满生机和活力，完全不逊色于家庭中的观叶植物。而且将切下来的萝卜头养成盆栽，实话说也很有成就感。当然了，也起到了废物利用的价值。

如果存放时间久了，就会发现，家里的白菜很容易开花。而开花后的白菜心，当然是不能食用的。这个时候，很多人就直接把它丢到垃圾桶里了。其实，我们完全可以将开花的白菜心养起来。

如果给它良好的生长环境，白菜心还会继续开花生长。黄色的小花朵绽放在白绿相间的叶片上，观赏价值非常之高。可以说即使是家里常见的一些观花植物，也比不上它的俊美。

在春节期间，很多人都会喜欢养风信子。一说到风信子，估计养过的花友知道，风信子的种球，和家里的洋葱非常相似。单纯从这一点，我们就可以将洋葱当风信子来养护了。虽然盆栽洋葱并不能开花，但是它却能够快速长出翠绿的枝叶。如果水分充足的话，两三天就能够看到明显生长。

除了厨房里面的洋葱可以盆栽起来外，蒜头当然也是可以盆栽的。而且养大蒜盆栽更加简单，不管是土培还是水培，都能够很快长出蒜苗。

家里面常见的蔬菜当中，芹菜也是非常受喜爱的。在我们处理芹菜的时候，有时候靠近根部的芹菜杆比较硬实，所以往往都直接切下来扔掉了。对于喜欢养花的人来说，这芹菜杆，是可以当盆栽养起来的。

找一个不用的花盆，将切下来的芹菜杆直接埋在土壤里面，浇一次透水。和养护花卉植物一般养护它，不出一周就能够萌发出嫩绿的新叶。给人一种生机盎然的感觉，也会感叹它的生命力。

除了家庭厨房中上面这几样可以拿来当盆栽养护以外，一些常见的水果，其实也是可以盆栽起来的。不过盆栽水果的周期较长，并不能够在短时间内看到生长和变化。所以相比一下，这盆栽蔬菜的法子，更加贴近于生活。每个人也都可以尝试一下，给家居生活添一点新意和乐趣。

话题讨论：

你把它们当盆栽养过吗？