在今年7月19号，我在悟空问答上了这样一个问题。

题主问什么蔬菜种植一次，可以一直吃？在回答这个问题之前，我粗略地浏览了一下，前面的答主都提到了韭菜。

为了避免重复，我就避开韭菜没有说，结果读者朋友就不满意了，很多人都在评论区留言，问我为什么不写韭菜。

由此可以看出，韭菜的确是一种种植一次，但是能收获好几年的蔬菜。

就算是住在城市里，没有菜地，但只有你有种菜的想法，用泡沫箱，或者大一点的花盆都是可以种植韭菜的。

用种子播韭菜，我国南方地区，春季和秋节都可以种植韭菜。而华北和东北地区一般是4月份播种。

如果是用韭菜老根来移栽的话，在长江以南地区，四季均可以露地栽培。

种植韭菜有两种方法，一种是利用种子播种，另外一种就是用韭菜的老根来移栽。

但是用种播种的话，苗期培育时间太长，需要120天左右，而阳台播种，我还是建议用韭菜的老根移栽最好。

因为用老根移栽，移栽一个月以后，只要管理得好，肥水充足，好般一个月就可以收割第一茬韭菜。

准备一个大的泡沫箱或者大花盆，装上沙性土壤。(种植韭菜，不能用粘性强的土壤)

将整棵韭菜的老根全部挖出来，注意在挖的时候，锄头不要把韭菜根挖断了。

韭菜老根挖出来以后，在韭菜茎杆的5厘米处，用剪刀剪去韭菜叶子。

把剪掉叶子的韭菜根，以4～5棵为一丛，行距和株距都15厘米的空间，栽在泡沫箱里面。

韭菜根移栽七天左右就会长出新芽，这期间要注意浇水。

移栽半个月以后，就可以用腐熟的农家肥或者化肥施肥。一个月以后，就可以割韭菜了。

露地韭菜一旦移栽成活以后，就可以一直也割到秋末冬初。

在韭菜每次收割以后，不要立即施追肥，最好是等到生长出2～3片新叶的时候，才浇水施肥。

另外，阳台上种植韭菜，土壤很容易板结，为了防治土壤板结不利于韭菜生长的现象发生，可以隔一段时我有硬一点的棍子或者其他工具，把韭菜行里的土壤扒拉松动，然后再浇水施肥。

韭菜，因为味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱，特别是用韭菜来包韭子和炒鸡蛋，这都是我和家人最喜欢吃的食物。

朋友们，如果你也喜欢吃韭菜的话，赶紧动手种起来吧，韭菜这种蔬菜，最大的优点就是种植一次，就可以收割好几年哦。