沙琪玛大家肯定常吃吧，反正我小时候是没少吃。又香又酥又甜的沙琪玛，吃多少次都吃不腻，是我最爱吃的零食之一。

因为沙琪玛的用料非常的简单，只需要面粉就能搞定了，家里最充足的食材就是面粉了。自己做的沙琪玛更加的香甜，吃起来一点都不会腻，外酥里软，特别好吃，而且不添加任何的防腐剂和添加剂，特别的健康，吃起来更放心。

今天就分享大家一个沙琪玛的做法，做法其实非常的简单，大家一看就会。

【沙琪玛】

食材：200g面粉、2个鸡蛋、60g清水、80g白糖、40g麦芽糖、果干、熟黑芝麻。做法步骤：

第一步：面粉中打入2个鸡蛋，大约120g，用筷子搅匀，做沙琪玛和面的时候用鸡蛋代替水就可以了，如果水分不够可以再适当的添加一些水，搅成面絮之后下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟。