食材准备：

莲藕、蒜末、小辣椒、香菜、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、生抽、蚝油、老抽、陈醋、白糖

操作步骤：

1⃣️秘制酱汁：碗里放辣椒粉、花椒粉、白芝麻，然后淋上热油，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、半勺老抽、1小勺白糖，搅拌均匀

2⃣️莲藕洗干净、去皮、切片，锅里烧开水，加1勺盐，1勺白醋（藕片会更脆哦～），再加入莲藕片焯3分钟，捞出过凉水后沥干水分。

2⃣️藕片上放入蒜末、小辣椒，倒入秘制酱汁搅拌均匀即可

酸辣爽口，美味开胃的凉拌藕片做好啦！快来吃吧！