说起自助餐，它的最明显的特点就是可以随便吃，所以说吃自助餐是十分划算的。走进自助餐厅，看到满满的食物是不是不知道究竟先要吃哪些呢？于是迫不及待拿起盘子赶快去挑选。相信很多人跟我一样，首先会去拿不同的肉类，大大小小很多个盘子就摆到了餐桌之上。

自助餐中的牛肉和羊肉主要都是片状的，拿来烤着吃，十分方便好吃。提醒大家，拿取肉的时候一定要看清楚了，很有可能自己拿的是“人工合成肉”。其实，不仅仅是在吃自助餐的时候要多注意，平时在买肉的时候，更要多加注意，看到这4种，就不要再买了，即使它非常便宜。

所谓的“人工合成肉”就是指使用碎肉和食品添加剂加工而成的整块肉，这种肉并非直接加工动植物而成。经常使用的食品添加剂比如说如果胶，卡拉胶等。大家都十分关心使用食品添加剂卡拉胶到底安全不安全？卡拉胶可用作食品乳化剂，稳定剂，增稠剂，所用范围较广。只要控制在国家相关标准范围内，它就是安全无害的，无需担心。如果超过了国家相关标准，那它可能就会出现问题。

究竟应该怎样分辨出“人工合成肉”呢？下面为大家介绍4种方法，学会了你就可以轻松辨别了。