大家好，这里是不懂科技的科技愚人堂。

2020年已经过去一大半，二十一世纪也已经过去了五分之一。历史的车轮在滚滚向前，我们的时代和社会也在不断进步，科技也在不断发展。

随着科技水平的发展，越来越多的物品、技术被我们发明制造了出来。上至为了科学而飞向太空的人造卫星，下至和我们日常相关的人造美女。人造这个词已经完美的融入了我们的生活当中。这也是我们人类的特点——总能想方设法的造出我们想要的东西。

但是屏幕前的你知道人造肉吗？今天我们就一起进入西瓜视频创作人EyeOpener的西瓜视频里，去认识一下人造肉到底是怎么回事，人造肉又是怎么造出来的，和普通肉有什么区别。

可能很多读者都不知道人造肉到底是怎么回事，更不要说知道人造肉是怎么造出来的了。人造肉和市面上不良商家的“组装肉”不一样，是实打实的人造产物。

除此之外在了解人造肉怎么造出来之前，要先知道人造肉只是一个泛指，是一个非常笼统的叫法。人造肉细分出来，更贴近实际的是人造植物肉和人造动物肉。其次，就算是人造动物肉，也有人造牛肉、人造鸡肉甚至是人造鱼肉和人造猪肉等等区别。

人造植物肉顾名思义就是使用植物蛋白为主要原料，进行一定加工而得来的“肉”，这类人造肉的主要原料来自于大豆、豌豆、绿豆等豆类蛋白。但是这类人造植物肉和我们在菜市场上见到的素鸡、素火腿这类素肉又完全不是同样的东西。

素鸡的制作相对简单，而人造植物肉的制造过程却复杂得多。因为人造植物肉需要在外观、口感、味道等一系列的指标当中无限接近或者达到真肉的标准。