奶酪一般分为块状的，液体状以及片状的，形状不一，所以吃法也不尽相同。我们大多会选用片状的奶酪，放入到汉堡、面包、馒头里面，但这是最基本的国人的吃法，接下来我们就来讲一下奶酪的具体吃法。

1、将奶酪与葡萄酒相搭配，醇厚的奶酪配上酸涩的葡萄酒可谓是绝配。什么样的奶酪搭配什么样的葡萄酒也是有讲究的，比如说味道相对温和的奶酪需要搭配比较醇厚温和的葡萄酒；味道浓烈的奶酪则需要搭配比较浓烈的葡萄酒；质地坚硬的奶酪需要搭配红葡萄酒；质地柔软的则搭配白葡萄酒。只有不同种类、质地的奶酪搭配不同种类的葡萄酒，才能够更好地将奶酪和葡萄酒中各自的风格展现出来，根据葡萄酒和奶酪中的物质发生的化学反应也更加符合当代健康的饮食规律。

2、将奶酪与面包相搭配，也是我们比较常见的一种吃法。根据面包原料的不同，制作手法的不同，口味的不同有着各自专属的名称，而根据奶酪和面包的特性也会给他们带来相应的搭配。比如说新鲜的奶酪与法棍面包相搭配，别有一番口感，而奶味浓郁的奶酪则搭配味道偏重的黑麦面包，不同的搭配方法会带来相应的口感，也会满足不同人群的需求。

3、将奶酪与烧烤相搭配烧烤，在肉制品烤制完毕之后搭配上奶酪，奶酪融化进烤肉里面的口感非常棒，去除了烤肉的油腻，有着独特的奶香味。

4、将奶酪作为一种食材与其他的食材融合在一起制作出具有独特味道的食物。比如说制作奶酪沙拉，用作火锅底料，或者制作蛋糕、披萨，其中都会运用到奶酪。除此之外奶酪也可以作为主食直接食用。