曾经有一款日本的番茄果冻卖的超贵，虽说味道很不错，但价格却让很多人举双手拒绝。做法这么简单，在家就可以轻松拥有。

　　需用食材：番茄两个、吉利丁片、白砂糖

　　做法：1、先将番茄洗干净，底部开十字花刀，放入滚烫的热水中，让表皮迅速剥离。

　　2、剥皮后的番茄放入碗中，上面撒上些许白糖，用保鲜膜包裹冷藏一夜。

　　3、另取一个番茄，同样的方法去皮。

　　4、这个步骤主要是做果冻的部分，番茄切成小丁，料理机中打成番茄汁，用漏勺过滤一下，倒入锅中，加入些许白糖调味，然后将番茄汁倒入装有提前冷藏好的番茄碗里中，浸泡几个小时。

　　5、时间到了，将番茄汁倒入锅中，加入提前泡好的吉利丁片，小火加热到全部融化。

　　6、然后将番茄汁倒入之前装有番茄的碗中，放入冰箱冷藏凝固，冰冰凉凉就可以开吃啦!

　　推荐食谱三：番茄虾滑汤

　　需用食材：虾、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜、淀粉、盐、白胡椒、生抽

　　做法：1、虾剥去虾壳，去虾线，保留虾头备用，料理机搅打成泥。

　　2、葱姜蒜切成末，加入虾泥中，再加入适量的盐、淀粉、胡椒粉，顺时针搅拌均匀，中途中加适量的水，搅拌至吸收。