2.搅打成细腻的肉糜，盛出备用。
3.准备1个香菇和30g洋葱分别切成小碎丁，
为什么要加洋葱和香菇？
因为它们不仅可以去腥，
而且会让肉饼更加鲜香。
4.把切好的香菇、洋葱丁和10g玉米淀粉、
3g葱花加入牛肉糜中，
用筷子朝一个方向搅拌均匀，
一定要朝一个方向搅，
这样做出来的肉饼才会软嫩上劲。
5.戴上一次性手套，取适量肉糜，整理成小饼，
按这样做好剩余的，
注意小饼不要做太厚，以免中间不熟。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-07 23:54:28作者：YD166手机阅读>>
2.搅打成细腻的肉糜，盛出备用。
3.准备1个香菇和30g洋葱分别切成小碎丁，
为什么要加洋葱和香菇？
因为它们不仅可以去腥，
而且会让肉饼更加鲜香。
4.把切好的香菇、洋葱丁和10g玉米淀粉、
3g葱花加入牛肉糜中，
用筷子朝一个方向搅拌均匀，
一定要朝一个方向搅，
这样做出来的肉饼才会软嫩上劲。
5.戴上一次性手套，取适量肉糜，整理成小饼，
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