春季正值菠菜上市，油绿绿的叶子看到就觉得舒服，菠菜叶子质地软滑，含有丰富维生素C、铁、钙等营养物质，而虾仁也是营养很足，富含优质蛋白与钙质，这两材料都能补血、补钙，老人孩子或体弱病后的人吃都很适合；蒜茸鲜虾菠菜饭做法很简单，只需把菠菜烫过再用果汁杯打成茸，再跟白米饭一起炒，直至饭染上绿色，再把蒜茸与虾仁蒸熟，放在菠菜饭上面即可，简单又容易，厨房小白做都没问题！

By 火镀红叶

用料

• 白米饭（冷） 1碗
• 虾仁 80克
• 菠菜 100克
• 蒜头 15克
• 芝麻（熟） 5克
• 盐 2克
• 糖 2克
• 葵花籽油 2勺

做法步骤

1、米饭配这两材料就做对了，鲜味又营养，好看又好吃！

2、米饭配这两材料就做对了，鲜味又营养，好看又好吃！