活虾当天不吃，可以尝试以下方法保存：

1 保鲜盒冷冻法：将活虾装进一个盒子里，放些水没过虾即可。然后在盒子外层套上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，随煮随取。这种方法可以保存活虾长达一年之久。

2 矿泉水瓶保存法：将鲜虾装进空的矿泉水瓶中，然后放冰箱冷冻室保存。这种方法可以让活虾最大程度地保留其鲜味。

3 保鲜袋冷冻法：将活虾用冷水清洗干净后，放入保鲜袋中，挤出空气并密封袋口。然后将保鲜袋放入冰箱的冷冻室里保存。这种方法可以保存活虾数月不变质。

4 冷藏法：将活虾清洗干净后，放入冰箱的冷藏室里保存。这种方法可以保存活虾数天不变质，但最好在短期内食用完毕。

无论采用哪种方法，保存活虾时都应该注意以下几点：首先，要确保虾的质量新鲜；其次，保存时不能放太多，以免浪费；最后，保存容器必须密封，以防止水分和空气进入，影响虾的口感和营养价值。