手办指的是收藏模型的一种，也指日本动漫周边中的一种。特指未上色组装的模型套件，需要玩家自己动手打磨、拼装、上色等一系列复杂的工艺，而且难度远大于一般模型制作，主要材料为树脂。

后来手办的概念发生迁移，手办也被用作指包括完成品所有树脂材质的人形作品，但其原义就是特指未涂装的模件。也有被用作指人形，即所有收藏性人物模型的泛称。

手办就像一个载体，承接了爱好者对于他（她或它）强烈的喜爱，以至于迫切需要它真实的呈现在你的面前。当然，除了更多表示喜爱之外，也作为一种传播形象的“招牌”而存在。

一般的手办都是量产的，主要成本有版权费，原型师的设计制作费，制造模具的成本，人工涂装成本。除此之外还受到汇率，中间商赚差价等等因素的影响。即便在人均收入高国内不少的日本，手办都是昂贵的代名词，所以国内手办价格也是居高不下。