芹菜性甘、凉，具有清热利尿、降压去脂的功效。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，还有B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时其具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃、清肠利便、润肺止咳等作用，还可降低血压、健脑镇静。也因此，很多减肥人士、高血压患者在日常饮食中都会选择多吃芹菜，今天就分享一道最简单的家常菜做法，香芹炒肉

By 张宸fiona

用料

• 香芹 300克
• 猪肉 60克
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、香芹摘洗干净，用刀拍几下芹菜茎，便于更入味

2、拍好的香芹切段，猪肉切片，大蒜切末