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今天要给大家分享的是一道好吃的三鲜嫩豆腐。

这道菜要用到的豆腐是特别嫩的内脂豆腐。内脂豆腐由于制作工艺的不同，相比传统的豆腐而言，更加白嫩且水分多，所以特别容易碎。

平日我们吃内脂豆腐，最常用的做法就是凉拌，只有这样才能尽可能保证豆腐的完整性。

但是今天却要给大家推荐另一种非常好的做法。这样做的内酯豆腐不但外酥里嫩，而且用筷子也能轻易夹起来，绝对是一种不同的体验。

【三鲜嫩豆腐】

所需食材：金针菇，白玉菇，荷兰豆，内脂豆腐，午餐肉，食用油，生姜，大葱，大蒜，香葱，鸡蛋，玉米淀粉，胡椒粉，蚝油，五香粉，食盐，鸡精

制作过程如下：

1.准备一把金针菇，适量的白玉菇以及一点荷兰豆；再准备一盒内酯豆腐。