玉米几乎是全世界公认的“黄金粗粮”，有人爱甜玉米的清甜可口，有人爱糯玉米的软糯香浓，有人质疑彩色玉米的“身世”，认为它是转基因的。

甜玉米、糯玉米在营养成分上有区别吗？哪种更适合减肥吃？其他颜色的玉米当真是转基因的？下面，就随俏俏一起一探究竟吧！

减肥该选哪种玉米？

我们先来看看关键营养素的对比

显而易见，甜玉米的热量、脂肪、碳水化合物等都比糯玉米要低得多，热量几乎是糯玉米的二分之一。

再来对比一下米饭、馒头的热量：米饭：116千卡/100克馒头：223千卡/100克

所以，热量上我们可以得出甜玉米＜米饭＜糯玉米＜馒头，因此，减肥人士完全可用甜玉米来替代部分精制米面。

玉米为什么有这么多颜色？

彩色玉米是转基因吗？

并不是转基因哦，而是因为玉米天生就“善变”。由于玉米基因组本身的特点，极易发生变异，颜色差异正是由于其自身基因改变的结果，是一种自然现象，并非人为。