大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

家家户户几乎都吃过这道菜，嫩滑的肉丝加上青椒的清脆和微辣，今天和大家分享一道家常菜“青椒肉丝”，青椒还有丰富的维生素加上肉的蛋白质，营养均衡，有喜欢的朋友下面一起看看如何制作的吧。

1.下面开始准备食材

准备猪瘦肉一块，顺着猪肉纹理切成肉丝，放进盆中备用。

把肉丝用清水清洗干净之后，放在漏勺里挤去水分。

准备青椒两个，除去籽，然后切成细丝，生姜、大葱都切成粒。